快手牛奶拉丝餐包(所有年龄适用)
宝宝喜欢吃餐包,上午下午加餐,上班自带,香软拉丝,可单独吃也可做汉堡胚。
用料
牛奶 | 220克 |
高筋面粉 | 400克 |
黄油 | 40克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 50克 |
盐 | 4克 |
黑芝麻,椰蓉(装饰用) | 适量 |
快手牛奶拉丝餐包(所有年龄适用)的做法
准备食材,用量如上。
鸡蛋,糖,牛奶,酵母倒入面粉搅拌。
加入盐,倒入面包机或搅拌机和面15分钟揉出膜,。(手动和面,像洗衣服一样,揉15分钟即可出膜。)
出膜后加入黄油,继续揉面10分钟。
将面团均分12等份,开始发酵。(我还加了豆沙馅料,根据自己喜欢加即可)
面团发酵两倍大
刷蛋液,撒上黑芝麻,椰蓉等自己喜欢的,也可用麦片装饰,预热好的烤箱上下火175℃,20分钟即可。
香喷喷出炉啦
软弹软弹的,放凉了也一样的哈
配上菊花蜂蜜水,看上几页书,完美✌
小贴士
1.烤箱时间和温度根据每个烤箱适当微调,基本一样的。
2.喜欢甜的可酌量加糖,老人小孩建议少糖饮食哦