免蒸，软糯黏牙的红薯干

看了好多方子红薯要先水煮，我只有个烤箱，想吃红薯干怎么办，今天下班试了试，也算成功啦，记录一下，等下次时间足够，再调整时间看下味道

用料  

免蒸，软糯黏牙的红薯干的做法  

1. 红薯洗干净，烤盘垫锡纸哦，铺上洗好削皮的红薯，再盖上一层锡纸，盖的严严实实的，这样能锁住水份
   200° 60分钟
   我忘记拍烤之前的照片了，下次补上

2. 烤好端出，此时的红薯十分水嫩，慢慢的糖浆渗了出来

3. 看边上的都拉丝了，超级甜

4. 因为锡纸粘，我全部移到了油纸上面再切开，懒得话不换也可以，只要不怕粘，
   180°再进烤箱啥都不要盖烤90分钟，有热风的开热风昂，我烤箱温度偏低，所以，烤箱火大的同学这一步可以把温度调低一点
   

5. 再给你们看看锡纸上留下的糖浆，
   以上步骤都是为了多发图

6. 当当当，边上的烤糊了，完全是因为中途我时间不够，等不了那么久了，就把温度调到了195° 过了几分钟再看糊了好吧又调回了180° 剩下的才幸免于难。只是边上的糊是不是说明我烤箱温度不均匀？所以耐心很重要啊很重要，

7. 秀红薯

8. 背部，烤的时候我没翻面

9. 里面的肉肉，刷了牙也没忍住吃了点边角料，真的黏牙啊，红薯我网购的烟薯25，毕竟名气大嘛，跟个风，真的狂甜，

小贴士

我后来试过头次烤的时候下面贴油纸，毕竟这样第二次烤就不用换纸了，结果失败了，直接烤干，一点水分都没有，所以还是不能偷懒呀，，第一次考一定要上下两面都用锡纸哦，爱烤糊的同学可以温度低一点