虽然夏天已经过去很长时间,但还是想念烧烤的味道。自己在家做烤茄子,味道也一点不比外面的差哦~
用料
家庭烤茄子的做法
烤箱180°预热,茄子对半切开,刷油,入烤箱烤20分钟。
大蒜设成蒜蓉,起锅热油,入蒜蓉。小火炸。蒜蓉微黄盛出。
调蒜蓉酱,炸好的蒜蓉加盐,味极鲜,耗油。
茄子烤好,拿出来,用叉子把茄子捣烂。均匀的铺上调好的蒜蓉酱。撒上烧烤料和孜然粉。喜欢辣的可以撒点辣椒粉。再次入烤箱烤5分钟。
烤好的茄子盛出,撒葱花,完成~享受美味吧!
小贴士
茄子一定要刷油烤,不然烤不好。炸蒜蓉一定一定小火,大火蒜蓉会糊。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/pengrenchuju/kaoxiangshipu/01krgx.html