用料
浓汤牛肉拉面的做法
牛腰窝肉先切条
再切块
锅中倒入一点点底油,或者直接用不粘锅,将牛肉块下锅翻炒
煸炒5分钟左右,炒出油脂
倒入刚好没过肉的开水,大火煮开撇去血沫
加入葱姜蒜
干料
倒入食盐,酱油,老抽
大火炖15分钟
放入高压锅,上汽后5分钟,关火,自然放汽即可
煮好面,一碗香糯软嫩的浓汤牛肉面就做好啦!
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