万恶的【土豆炖牛肉】高压锅
土豆炖牛肉 这么横的货 就不用多介绍了哈
话不多少
开做！👇🏼👇🏼👇🏼
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 小土豆 | 3个 |
| 西红柿 | 2 |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 5克 |
万恶的【土豆炖牛肉】高压锅的做法
肉拿出来泡到水里，化上🔥
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第2张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第2张")
肉肉切块🔪
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第3张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第3张")
把切好的牛肉放入锅中🥣（冷水），开火🔥，煮开
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第4张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第4张")
等待的同时，把土豆🥔洗干净
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第5张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第5张")
土豆🥔削皮，切块🔪
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第6张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第6张")
剥两瓣蒜，切小片片
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第7张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第7张")
这个时候差不多牛肉煮开了，撇去浮沫，把牛肉取出来备用🐂
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第8张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第8张")
洋葱拨开外套🧥，切一半，之后切成小条条
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第9张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第9张")
放锅，开火，热锅凉油♨︎
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第10张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第10张")
放入蒜片，炒出香味以后放入牛肉🐂
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第11张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第11张")
牛肉炒到表面变深🥄，加入洋葱
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第12张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第12张")
加生抽
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第13张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第13张")
炒好以后放到高压锅内，加水，加调料包，水稍稍没过肉就可以啦！
电高压锅调模式到做肉（30min左右）
普通高压锅直接做就可以![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第14张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第14张")
西红柿🍅，划开十字，冷水入锅煮开（方便剥皮）
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第15张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第15张")
西红柿🍅的水煮开以后，把西红柿沥出来，剥皮
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第16张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第16张")
切成小块块。。。不要太小哟，要不汁就全流出来啦！
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第17张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第17张")
热锅凉油
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第18张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第18张")
加入西红柿到锅中，翻炒到成沙沙的状态🍅
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第19张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第19张")
加入土豆块🥔，然后炒炒炒
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第20张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第20张")
土豆炒软以后，等高压锅时间到，把西红柿土豆一起倒入锅中，加盐🧂，再压20min
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第21张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第21张")
当当当当！ 出锅嘞您内！📷
![万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第22张]( "万恶的「土豆炖牛肉」高压锅的做法步骤图 第22张")
小贴士
TIPS：
1.西红柿🍅也可以不剥皮，随自己喜好
2.高压锅的安全使用范围是锅中食物🍜不超过锅体2/3，但也不能过少，防止锅烧干🔥
3.如果西红柿的味道不够，可以适当加一些番茄酱，视情况而定
高压锅的时间⌚️取决于土豆🥔是不是那种面面的，软软的，牛肉🐂是不是牛腩，如果是的话，时间可以稍微短一点。因为法国🇫🇷的土豆不是面土豆，所以我的时间稍微长一点⏰
