豆腐吸收汤汁以后,格外香滑。高蛋白低脂的组合,配上香菇,养生减肥。
用料
鸡爪豆腐汤-家常版的做法
材料比较简单: 材料准备好。
加姜片焯水,捞出来再炒一下,更入味。
炒完再加鸡汤,加料酒,一点盐,八角,香叶,花椒,酱油。炖6-7分钟。
加豆腐,香菇,再中火焖炖6分钟。豆腐入味即可,尝尝汤,根据口味加盐加辣椒。
最后可以出锅啦。我是把豆腐都垫在下面啦。最好还是用高压锅炖鸡爪,因为那样炖的更烂,入口即化。
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