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鸡爪豆腐汤-家常版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.3W 次
鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤图

豆腐吸收汤汁以后,格外香滑。
高蛋白低脂的组合,配上香菇,养生减肥。

用料  

鸡爪 8只
豆腐 半块
香菇 3朵
3根
姜片 若干
花椒 若干粒
香叶 2片
蒜苔 半根
酱油 适量
适量
鸡精 适量
适量

鸡爪豆腐汤-家常版的做法  

  1. 材料比较简单: 材料准备好。

    鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤图 第2张
  2. 加姜片焯水,捞出来再炒一下,更入味。

    鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤图 第3张
  3. 炒完再加鸡汤,加料酒,一点盐,八角,香叶,花椒,酱油。炖6-7分钟。

    鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤图 第4张
  4. 加豆腐,香菇,再中火炖6分钟。豆腐入味即可,尝尝汤,根据口味加盐加辣椒。

    鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤图 第5张
  5. 最后可以出锅啦。我是把豆腐都垫在下面啦。最好还是用高压锅炖鸡爪,因为那样炖的更烂,入口即化。

    鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤图 第6张