自己在家做炸虾球

很方便，也开胃的一道菜，孩子们非常喜欢吃！

用料  

自己在家做炸虾球的做法  

1. 鲜虾去头剥壳，留虾尾不剥。虾仁背后用刀剖开，记得要取掉虾线哦。

2. 将处理好的虾仁放在容器中，加入适量盐。

3. 加入胡椒粉。我家里胡椒粉用完了，所以用了椒盐代替，但是椒盐也是咸的，如果加椒盐的话，食盐就要少放点了。

4. 再加入一汤匙的料酒。

5. 用筷子搅拌均匀，腌制十五分钟。

6. 腌制好了以后加入一个鸡蛋。

7. 倒入适量面粉。

8. 搅拌均匀就是这样子的，放一旁待用。

9. 开大火锅里倒入适量油加热，用筷子试一下如图起泡了就可以调成中火。

10. 将虾仁一只一只放入锅里，速度要快，适当用筷子搅拌一下，防止粘连。

11. 全部炸至金黄色即可捞出控油。

12. 沾着番茄酱吃，也可以直接吃，味道真的很不错哦！