舔手指鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 泰森500g冷鲜鸡爪 |
| 姜 | 6-8片 |
| 🧄 | 8瓣 |
| 干辣椒🌶️ | 4个 |
| 盐🧂 | 少许适合自己口味 |
| 水 | 莫过鸡爪 |
| 老抽 | 上色几滴就好 |
| 料酒 | 去除腥味 |
| 蚝油 | 增加香味 |
| 八角 | 可能会香 |
舔手指鸡爪的做法
鸡爪去指甲后洗干净
锅中加水 ➕入姜片 八角 烧开6/8分钟
加料酒去腥 煮好后捞出 过凉水擦干 备用![舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第2张]( "舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第2张")
准备小料 干辣椒🌶️喜欢吃辣可以多加
姜块 几块 蒜瓣儿几个 去不去皮 都可以![舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第3张]( "舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第3张")
锅中倒油
将准备好的蒜 辣椒 姜 炒出香味
把用厨房纸擦干后的鸡爪
直接倒入锅中一起炒
加入 老抽提色 生抽有味道
蚝油 提香 料酒去腥 ➕水淹没过鸡爪
➕一点冰糖 看个人喜好
喜欢软一些的可以40-50分钟![舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第4张]( "舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第4张")
追剧必备吧 可以用自己做的美食取悦自己
![舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第5张]( "舔手指鸡爪的做法步骤图，舔手指鸡爪怎么做好吃 第5张")
小贴士
有油的锅 炒蒜和姜🌶️鸡爪的时候会崩到外面 要特别注意安全
