香菇干笋胡萝卜唐人神腊肠饭

用料  

香菇干笋胡萝卜唐人神腊肠饭的做法  

1. 大米泡发1个小时，水量平常煮饭的水的一半
   干香菇小碗泡发
   干笋小碗泡发

2. 笋干、腊肠2根、香菇切丁，放入泡好的大米中，放入泡香菇的水，平常煮饭的水的一半

3. 胡萝卜切丁，腊肠一根切片，铺到锅底，胡萝卜盖在腊肠上面，小火焙一下，放入两勺生抽，一勺蚝油，半勺麻油，搅拌均匀，胡萝卜断生

4. 饭煮熟后，将上面酱料倒入锅中，搅拌均匀，撒入葱花，出锅