懒人电饭锅黄金炒饭
用料里写的都是我用了的。(我口味比较重所以可能会咸,大家看自己口味适量放调料)我是个剩菜达人,因为我一个人吃饭所以几乎次次都有剩菜
用料
冷剩饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 3个 |
香肠 | 2根 |
小青菜 | 3颗 |
葱 | 1根 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
猪油 | 适量(可有可无 |
孜然粉 | 适量(可有可无 |
干辣椒 | 适量(可有可无 |
剩菜 | 可有可无 |
懒人电饭锅黄金炒饭的做法
准备好配料(为了好炒我都切丁了)
因为剩饭挺多的我就打了三个鸡蛋,不喜欢吃葱但还是加了一点因为有葱会香一点
鸡蛋打好加入剩饭和适量调料,拌匀放一旁入味
锅里加油多一点也可以,油热加猪油炒化加入青菜杆煸炒
菜梗炒至变色加入火腿丁继续煸炒,加盐调味
火腿肠表面有点金黄加入青菜叶
青菜叶变色加入米饭煸炒
炒好了,水分炒干就可以有粒粒分明的感觉了
这里是加了一点剩菜(千张炒肉),因为疫情好久没有喝奶茶了所以还配了一杯冰奶茶(๑><๑)
小贴士
电饭锅到达一定热度容易跳闸,不用担心过几分钟就可以按闸继续加热(每个人的锅都不一样所以情况也不太一样,按个人情况看叭)