电饭煲版抹茶爆浆蛋糕

抹茶控一枚，买了抹茶粉想做抹茶冰激凌的，但是迟迟没有动手，最后做了抹茶蛋糕，很美味哦😋

用料  

电饭煲版抹茶爆浆蛋糕的做法  

1. 5个鸡蛋蛋清分离，蛋清放在一旁备用，搅拌蛋黄，做蛋糕过程中的搅拌都必须左右搅拌或十字花搅拌，绝对不可以转圈搅拌！

2. 搅拌蛋黄

3. 我用的是特百惠的小量杯，放入白糖（下面的一号线）继续搅拌

4. 加入色拉油（我用的是玉米油，有的油味道太香掩盖住了蛋糕的香味）

5. 加入奶粉继续搅拌

6. 加入一小杯净化水，为了让蛋糕松软

7. 加一杯半的低筋面粉

8. 加入一杯抹茶粉，继续搅拌

9. 用电动打蛋器打发最开始分离的蛋清，打到倒着洒不出去为止！

10. 打发的蛋清分三次放入蛋糕粉中，左右搅拌。

11. 颜色慢慢变得好看了！

12. 电饭煲内胆清洗干净，擦干，放入电饭煲中加热两分钟（按煮饭按钮就好，两分钟后切断电源）

13. 加热后拿出内胆，加入少许色拉油，摇匀，目的是蛋糕不粘锅

14. 蛋糕液倒入电饭煲内胆中，放进电饭煲按煮饭功能

15. 电饭煲提示煮熟后再焖几分钟，取出就可以啦！

16. 做出来的味道很有爆浆蛋糕的感觉！超嫩！美味！

小贴士

搅拌不可以转圈哦！切记！
一定要加一小杯纯净水，能达到松软的效果！
挑选新鲜的鸡蛋，鸡蛋的蛋清多有助于做出爆浆的感觉！
如果做的熟练的话，半个多小时就可以吃饭了！