现在猪肉飞涨,牛羊肉更贵,精鸭腿肉才5元多一斤,吃点鸭腿肉既便宜又不上火,做法特简单,咸鲜口感,特别香。
用料
电饭锅鸭腿的做法
第一步,鸭腿洗干净,清除毛根
第二步,把花椒裹在鸭腿两面四周,抹匀,腌3小时左右
第三步,把鸭腿铺在电饭锅里,皮朝上,按下煮饭键,等到跳闸至保温键,往电饭锅里加水(凉水)与鸭腿平,再按下煮饭键,直至再次跳闸保温
第四步,把鸭腿翻个身,皮朝下,再次按下煮饭,如果老人牙齿不好,此处可再加点水,焖至跳闸保温即可,香喷喷的半焖半煎鸭腿告成。
小贴士
第一次创建菜谱,没拍照,不好意思。
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