电饭锅焗鸭

这是第二遍尝试，用电饭锅焗鸡的方法，肉改用了鸭。没有第一次成功😂主要为了记住菜谱，以后每次实验，继续优化菜谱哈

用料  

电饭锅焗鸭的做法  

1. 用盐给鸭腿做全身按摩，每只鸭腿大约5g盐。（用的奶粉勺，半勺），可以用剪刀戳些口子，腌的更充分。

2. 生抽大约60毫升，老抽20毫升，料酒10毫升（我是掂着瓶子倒的😂，凭感觉），配成酱汁，再给鸭腿做个全身浴，并不断按摩腌制。

3. 电饭锅中放入姜片，鸭腿上的肥油切下几片垫在锅底（这样就不用刷油了，因为我觉得鸭腿本身已经很肥了，不想再用油😂……补充:唉，事实证明，必须得刷油，我没有刷油，糊了，见主图😂）

4. 锅底放姜片，然后放肉，最后表面可以再放几片肉。把多余的酱汁淋上些。

5. 电饭锅打开，煮饭的状态。如果跳至保温状态，打开看看，用筷子戳肉，是否能戳烂，戳不烂，再翻动鸭腿，再把开关扳至煮饭一次。

6. 唉，这是本次做出来的，主图是第一次做的……