鸭腿的正宗食谱

用料cook100蜜汁烤肉料鸭腿鸭腿的做法鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子。然后加入cook100烤肉料充分抹匀后放冰箱,腌制3~4天,期间每天去翻动一次以便入味烤箱预热220度,烤盘内垫锡纸,铺上土豆或者苹果片,把鸭腿皮朝下......

三伏天总是想喝点老鸭汤！！！但是整鸭太大，买起来也麻烦；而且一旦处理不好就会有鸭骚味；又嫌弃大热天鸭汤油腻的感觉……..干脆选用2只鸭腿熬汤，食材好买又好处理，还能满足喜欢大口吃肉的我！没有用传统的薏米、芡实，个人不喜欢这......

小时候最喜欢鸡腿了，妈妈用来煮汤或炒都好吃。这次试试切鸭腿，煎香然后小火焖，还不错。用料鸭腿600克意大利香草碎1克洋葱143克橄榄油1大勺盐1/2小勺生抽2小勺青圆椒113克黄圆椒155克圣女果9个意大利香草鸭腿的做法食材......

刚入LC白珐琅，洗洗就上灶了。试锅做的简易菜，从准备到出锅大概一小时，适合下班后一边带孩子边做的懒妈，LC锅只要全部材料放入不用管。赞。做菜时发现解冻的瘦肉是脊骨也一并扔进锅了。请忽略锅边黑色部分，其实一洗就掉，鸭皮......

用料鸭腿两只青椒一个洋葱小半个酱油料酒盐巴味精生姜醋青椒鸭腿的做法鸭肉切块，洋葱青椒切条。油锅热了之后下青椒洋葱，半熟装起来。加油，放生姜，下鸭肉，放酱油料酒醋爆炒。快熟放洋葱青椒。下盐巴味精。装盘。小贴士不要......

减肥期间想念炸物怎么办？这道菜适合你用料鸭腿1只花椒一把姜少许迷迭香盐少许无油香酥鸭腿（不粘锅版）的做法先用锅子焙点花椒焙香后的花椒加盐巴作为腌制鸭子的主料在来点姜片腌制片刻如果你不着急的话可以提前一天腌制......

这道菜的味道来自单位食堂师傅烧的（这位大爷很有大师级风范，经常自创菜谱)，每次吃到都要多吃好多饭饭，非常适合咱重口味的人，今天自己琢磨出的做法，没想到和他的味道一样一样的，献给爱吃鸭腿的人们！用料鸭腿3只海天牌海鲜酱60......

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^油封鸭腿是一道费时费力的经典法国名菜，鸭腿要经过腌制、浸油、低温焗烤等多道工序制成。繁琐的步骤换来的是诱人的口感与滋味，做......

爸爸的独家秘方😊百吃不厌，特别特别的好吃用料鸭腿2只八角1个葱3段葱白姜3片生抽适量（多一些）老抽适量（少一些）料酒或高度白酒适量酱豆腐一块半～两块酱豆腐汤适量酱香鸭腿（饭）的做法鸭腿洗净，泡一会泡出血水，用料酒或者高度白酒......

用料鸭腿两只洋葱一个青椒一个麻辣调料看个人口味小葱一把姜三片料酒3勺啤酒一罐糖少许胡椒粉少许麻辣鸭腿的做法放少许油，烧热，放入切块的鸭腿，煎制两面金黄，鸭油全部跑出来，放入姜片，洋葱翻炒，烹入少许料酒.加入一罐啤酒，大......

用料鸭腿只生姜大蒜蚝油百里香黑胡椒颗粒盐黑胡椒酱和蜂蜜用于烤制前抹面脆皮黑胡椒鸭腿的做法鸭腿清理干净后划三刀，生姜、大蒜切片。生姜，大蒜，蚝油，百里香，研磨黑胡椒碎，盐腌制鸭腿，盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚。腌制好......

主材：鸭腿2只配料：油、盐、生抽2勺、老抽半勺、料酒、姜片、花椒、香叶、八角、桂皮。做法：1⃣️热锅放油下姜片爆锅，放入鸭腿煎至金黄色，爆出鸭腿表面油脂。2⃣️将鸭腿推到锅边，将配料中的香料倒入锅中爆香，再加入2勺生抽、半......

油封菜是经典法餐的重要组成部分。油封菜之于法国人，有点像我们的腌火腿、腌咸菜的方法，可以说是外国人民劳动智慧的结晶。在物质贫乏或者是科技尚未进步之前，很多食物的保存都是要靠特殊的方法，油封就是其中之一。基本的......

冰箱里还有女友买的腿子，在想都做了吧，就不占地方了...可以安心吃素了用料鸭腿1只鸭油X克月桂叶3片花椒1小撮大蒜2瓣黑胡椒2勺盐2克豆蔻3粒八角2粒葵花籽油4勺中式油封鸭腿的做法把鸭腿上多余的脂肪割下炼油细盐，月桂叶，......

儿子说爱吃我做的啤酒鸭，但吃不了太多，让我给他只做一个鸭腿就ok了😂于是中午做了啤酒鸭腿，配两个清爽无油小菜，完美解决了午饭😎😎用料鸭腿2只八角1颗桂皮1小块生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖1小块花椒少许姜片4片啤酒1听黄......

用料鸭腿4只鸭油500克花椒40粒粗盐1勺百里香8枝香叶6片中式椒盐油封鸭腿的做法把花椒和粗盐在干锅里面小火烤香，用蒜臼或者料理机打碎，香叶4片撕碎混到椒盐里。鸭腿洗干净擦干水，把椒盐均匀地涂抹到鸭腿上，放在保鲜袋里，再......

分享来自微博@私房菜达人的食谱【橙汁叉烧鸭腿】。酥香软嫩，脆皮爽口，喜欢叉烧的朋友不容错过哟！用料去骨鸭腿800g洋葱一个，一半切丝，一半切碎叉烧酱、黑胡椒、白胡椒、海盐适量柳橙汁30ml柠檬汁10ml酱油两大勺橙汁叉烧鸭......

用料鸭腿2只盐少许料酒两勺生抽两勺香料少许姜葱蒜食用油少许孜然超级简单方便的孜然鸭腿的做法鸭腿自然解冻洗净干净毛放入调料腌制按摩更好放冰箱冷藏一宿把鸭腿拿出用电饭煲煮饭模式蒸熟鸭腿蒸熟放入饼铛倒入油煎......

用料姜3片料酒40克冰糖20克老抽5克生抽15克醋20克红酒30克水70克鸭腿1只鸭腿烧榛蘑野山笋的做法鸭腿分成麻将大小的块儿，3个5洗肉法，清洗过的鸭腿放入主锅，加入3片姜加入提前泡发好的野山笋（切丝，短一点的丝，防止缠绕刀头）泡......

法国人对待吃我在里昂见识到了关于里昂的名言：干活时我们尽力而为，吃饭可得精益求精里昂老城区里的“里昂人壁画”历史上的名人壁画上最显眼的位置不是留给卢米埃兄弟不是《小王子》作者圣埃克苏佩里或是克劳迪一世而是......

提到鸭肉，你最爱什么吃法？一般家常料理要么烧汤、要么酱烧……但这些吃法怎么能满足“嘴刁想翻花头精”的小囡呢。今天，小编就发现了这道浓香酥嫩、口味新颖的鸭肉菜肴—话梅陈皮鸭。它以特殊的果皮香占据了你的嗅觉，再以......

用料鸭腿一根生抽3勺姜片2片料酒1勺叉烧酱2勺红糖100克叉烧鸭腿的做法鸭腿热水煮血水鸭腿身切口，倒入生抽、叉烧酱、料酒，姜，进行研制一小时左右无需放油，直接将鸭腿倒入锅中，煮30分钟，剩下十分钟加入100克红糖，增加酱的粘稠......

用料鸭腿两只酱油两大勺糖一勺半料酒一大勺葱一根姜一小块盐适量萝卜一块圆白菜适量秋葵两根面条一人份鸭腿汤面的做法提前炖好鸭腿汤（电压力锅里放入鸭腿，加酱油，糖，料酒，切段的葱，切片的姜，盐，适量的水炖）炖好的鸭腿汤撇去油......

用奥尔良烤翅料可以做出鸭腿版，鸡翅版，排骨版。用料鸭腿3只奥尔良烤翅料奥尔良鸭腿（电饭煲版）的做法鸭腿洗净，涂抹均匀腌料。我用的是鸭腿10:奥尔良腌料1（10:1）的比例。口淡的可以11:1。头天晚上腌好放冷藏，过夜更入味。可以......

特色：金黄酥脆，鲜嫩可口。用料鸭腿两只盐花椒粒1小匙料酒姜片油少量脆皮香酥鸭腿的做法先洗净鸭腿，沥干水份。将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒，炒至出香味，盐由白变成淡咖啡色。再将炒好的椒盐（包括花椒粒），料酒和姜片均匀抹在......