电饭煲炖鸭
用料
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 料酒 | 两小匙 |
| 酱油 | 两小匙 |
电饭煲炖鸭的做法
先把鸭肉放炒锅里放热水焯一下，大概十分钟左右，等锅里的水沸腾即可倒出
盛出后用清水稍微冲洗一下，因为我的是老鸭，油比较多，冲洗下可以去去油
开火，倒油（一定要少，能炒即可，我就是放太多了汤喝着很油腻），锅热了放姜蒜，吃辣的人也可以放点辣椒爆爆锅，还是蛮香的
爆锅后放入鸭肉，放盐，放酱油料酒，翻炒，
翻炒到鸭肉看着有点缩水了盛出（如果掌握不好到底多久就多翻炒下，比较入味，但注意千万不要干锅，糊了可就不好吃了）
准备好洗净的电饭煲，把鸭肉倒入其中，倒入白开水，如果喜欢喝汤就多倒一些，一般没过鸭肉就好了
接下去只要把电饭煲调到煲汤功能就好啦，你可以去玩手机啦，到时候就等着吃吧
差不多最后十多分钟，可以放少许青菜在电饭煲中，毕竟全是肉有点油腻，不过也看个人喜欢你，可以不放。
因为是临时准备发帖的，所以前面都没有图片将就着看看吧，鸭肉味道还是很不错的。
小贴士
炒肉时油一定不要放太多；
耗时比较久，适合周末在家做着吃；
