盐焗鸽子鸡腿(电饭锅版)
鸽子和鸡腿一起做,非常入味,骨头也入味的做法,做法简单,老人和小朋友都能吃。
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用料
材料看下图,谢谢! |
盐焗鸽子鸡腿(电饭锅版)的做法
材料和调料非常简单
先准备好材料。
鸽子从中间破开或者你也可以整个。
画面有点难看,但是要把中间的脏东西清理干净。
然后称一下重量,按照盐局鸡粉的说明书加入鸡粉腌制。
然后加一些料酒,我这种鸡粉是750克的肉,就加30克的鸡粉,我这里有800多克,我也只加了30克。
然后用手揉均匀,里里外外的揉均匀。然后可以按照说明书去腌制,我腌制了有两个小时,如果是第2天吃的话可以放冰箱。
准备个电饭锅,然后底下铺一些姜片,如果有葱的话可以铺一些。
我先是把鸡腿放底下,皮朝下。还有腌制的料汁也倒进去。
然后按做饭键就可以了。
大概30~40分钟的时候给他翻一下面,把鸽子放底下。
住的,他跳到保温就完成了,可以把它砍成4小块砖比较方便吃。
非常好吃,鸡腿和鸽子都还是很嫩很软的,然后骨头也非常入味,我底下铺了些蔬菜来吸汤汁,煮好以后锅底会有一些汤汁,但有点油要,把油滤一下。
就这么简单,喜欢的话就试试吧,需要视频的话可以在细化视频和今日头条搜索我【寻味食嘉JJ】哦,谢谢支持。