土豆红焖肉
暑假在家研究怎么做好吃的~这款土豆红烧肉特别简单,味道又特别的好!不用炒糖色,也不用大火炒小火炖的,一个电饭煲(我用的电压力锅)就全部搞定了。
用料
猪肉(最好选花肉,肥瘦相间的) | 250g |
土豆 | 一个 |
老抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
水 | 适量 |
葱 | 一根 |
蒜 | 两瓣 |
八角 | 一个 |
料酒 | 适量 |
姜 | 一小块 |
土豆红焖肉的做法
猪肉切长条方块。
土豆切滚刀块,大小可以和猪肉差不多。
调汁:老抽、白糖、淀粉加水、葱、姜、蒜。加小半勺盐,一点花椒粉。
把猪肉、土豆块、调好的汁。全部倒入锅里,用电饭煲按米饭键就可以,用电压力锅按肉类键,等自动跳闸就可以啦。
小贴士
1.淀粉适量用水调好,之后再用来调汁会比较好。
2.这道菜记得不用放油的哦~