【汐汐家常】电饼铛低油版·葱香玉米烙 | 咸口
周末下午茶。这次做个咸口的。玉米粒裹上面粉,电饼铛里滚一遭,出锅香喷喷。简单好操作,好吃低热量。
用料
玉米粒 | 250克 |
糯米粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 5克 |
面粉 | 15克 |
盐 | 3克 |
油 | 一丢丢 |
小葱 | 1根 |
【汐汐家常】电饼铛低油版·葱香玉米烙 | 咸口的做法
【备料】玉米棒子一根半,煮熟剥粒。糯米粉、玉米淀粉、面粉适量。小葱切葱花备用。
【裹粉】三粉合一,加少许盐,裹上玉米粒(可加一点点清水增加黏合度)
【烙】电饼铛预热后刷浅浅一层油,倒入混合好的玉米粉液。关盖开烙。
【继续烙】中途观察成色,可加少许面糊水。待底部结壳后撒葱花再烙3分钟出锅。
【装盘】趁热装盘
【吃】夹一筷子,香酥美味,夹杂着玉米本身的鲜甜
【特写】翻个面,金黄的底,一口嘎嘣脆
小贴士
简单好操作,好吃低热量,一起试试吧!