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八爪鱼鲜虾水晶饺

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.57W 次
八爪鱼鲜虾水晶饺的做法步骤图,怎么做好吃

八爪鱼与鲜虾还有猪肉的完美搭配。一人吃十个都不是问题!

用料  

八爪鱼 一斤
鲜虾 一斤
猪肉肥瘦适中 半斤
马蹄 六个
姜蓉 适量
盐 糖 酱油 胡椒粉 随意
水晶饺子皮
木薯粉 60g
澄面 100g

八爪鱼鲜虾水晶饺的做法  

  1. 将所有材料切丁备用

  2. 抓取部分八爪鱼、猪肉丁、姜蓉、马蹄肉放进绞肉机里面搅碎,记得分次搅拌,防止搅拌机不转动哦。将搅拌好的肉糜放到一个干净的盘子里面,向里面加入切成肉丁的鲜虾肉。适当的添加盐 糖 酱油腌制半小时

  3. 将所有免费混合,加入适量的开水搅拌成团,待面粉放凉后平均分成40个小剂子,大概多少g一个我忘记了,随意就好

  4. 把饺子放盘上十五分钟即可,没有严格去量每个剂子的大小,我随意做的,出来每个饺子有大有小,不影响味道

    八爪鱼鲜虾水晶饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

当面粉加入开水时候不要用手去碰面粉哦 很烫的 用筷子弄吧。