清蒸蒜蓉虾粉丝
蒜蓉虾蒸粉丝,简单易做又好吃~ 省去煮饭的繁琐,一个人做饭简简单单。
用料
虾 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
清蒸蒜蓉虾粉丝的做法
制作蒜蓉:剁碎蒜头,加油放锅里炒香后盛起;或加油到碗里放微波炉叮到蒜蓉金黄即可。此时可以放米粉到冷水中泡软。
底部垫泡软的米粉。去虾线,切开虾背并打开。因为还剩些金针菇,所以才垫金针菇在那,平时可以不加。或者按自己喜好加其他菜也行。填入蒜蓉到虾中,并给蒜蓉淋上生抽(如果生抽比较咸,就下一点量就好,否则会太咸)。
入锅大火蒸10分钟左右就搞定啦~ 贼好吃~
顺手加了个蛋~ 配上柠檬蜂蜜,贼爽~
一个人比较随意,顺手加了几个云吞一块蒸😆 蒜蓉丝瓜好好吃~~
小贴士
做蒜蓉时注意:油不能太少,蒜蓉比较吃油;放微波炉叮时可拿保鲜膜包住碗,避免弄到微波炉都是油;微波炉的时间按自己微波炉来走,注意不要叮太久,否则会发苦。