蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝
#Yonita的周末午餐#
海边长大的孩子
喜欢海鲜蒸出来的鲜美滋味
这道菜完全没什么难度
就是抓住几个细节
轻轻松松让好吃程度再提升一个level
用料
| 虾夷扇贝 | 8只 |
| 粉丝 | 2扎 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法
解冻虾夷扇贝，泡软米线（三分钟即可）
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第2张")
解冻的过程就可以先把配料准备好
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第3张")
清洗扇贝 这款扇贝算很干净 已经处理好肉 只要清晰掉一些泥土即可
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第4张")
怕腥的话可以用料酒去下味
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第5张")
清洗干净壳后可以装盘
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第6张")
爆炒蒜蓉
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第7张")
加入酱油 糖 搅拌
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第8张")
加入配料 装盘
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第9张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第9张")
入锅蒸5分钟
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第10张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第10张")
爆炒辣椒和油
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第11张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第11张")
加入葱花 淋上热油 滋滋滋～完成
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第12张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第12张")
摆拍 😁
![蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第13张]( "蒜蓉粉丝蒸虾夷扇贝的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.扇贝是虾夷扇贝，比普通的肉厚 鲜甜
2.蒜蓉要先爆香
3.蒸后要再热油淋上去 味道更香
