蒜蓉粉丝蒸扇贝【诱食】
在海边长大的美女，怎么能不会做扇贝呢~ 自己做了才知道，外面饭店里的扇贝是多么的小啊！自己做了才知道，好吃的都停不下来！
用料
| 扇贝 | 5个 |
| 龙口粉丝 | 适量 |
| 大蒜 | 15个蒜瓣 |
| 小葱 | 1根，只要葱叶 |
| 小红椒 | 1个 |
| 植物油 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1大勺 |
| 鸡精 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝【诱食】的做法
将贝壳里外用刷子刷干净
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第2张")
把扇贝一分为二，。小心将贝肉用刀取下，去掉黑色沙包和线，清洗干净，
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第3张")
只留贝肉和黄色的扇贝黄儿放回一个扇贝壳中，
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第4张")
加入料酒腌制一下去除腥味。
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第5张")
蒜用压蒜钳压蒜蓉,并将小葱和红椒切成小圈圈，
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第6张")
锅里放入植物油，将蒜蓉炒香，放入小碗中，倒入一勺蒸鱼豉油，搅拌均匀，
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第7张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第7张")
粉丝加入热水中泡几分钟后捞出，盘在每一个扇贝上面。铺上一层拌好的蒜蓉，放上小葱圈和红椒圈，把锅里剩余的油淋到扇贝上。
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第8张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第8张")
蒸锅里放入适量的水，煮开后，把扇贝放到蒸屉上，
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第9张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第9张")
盖上锅盖蒸至5-7分钟即可。美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就是完成啦！（哎呀~边写边流口水！）
![蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第10张]( "蒜蓉粉丝蒸扇贝「诱食」的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.买扇贝的时候，听一位阿姨说，肉越红越好！2.本人感觉蒜蓉用压蒜钳压的更好吃！外面饭店里的大部分是切碎的，不好吃。3.我感觉扇贝裙是可以吃的，不用除掉哈！
