蒜蓉粉丝蒸澳龙
用料
| 龙虾 | 4只 |
| 粉丝 | 3把 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 小米椒 | 5个 |
蒜蓉粉丝蒸澳龙的做法
4只龙虾洗净，处理掉肠，对半切开，备用
粉丝用温水泡软，剪刀剪小，过遍凉水，沥干水分，加入2勺生抽，2勺芝麻油，一点盐，拌下腌制5分钟后装盘铺平。龙虾放上去摆盘。
蒜头剁成蒜泥，小米椒切小，起锅热油，放入一半蒜泥，中小火煸炒至变稍黄，加入小米椒，关火拌匀装入碗里，加入2勺生抽，少许盐，剩余的蒜泥。
将调制好的蒜蓉酱铺在龙虾上，冷水上锅蒸15分钟
芹菜洗净切丁，龙虾蒸熟后取出倒掉多余的水，撒上芹菜丁。起锅热油，油热淋上，出锅即可。
Delicious🍽️
![蒜蓉粉丝蒸澳龙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉粉丝蒸澳龙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
1、龙虾不会处理可以在菜市场让老板帮你先处理了
2、加盐是为了提鲜，不是味道需要，不用多
3、芹菜可换葱花，个人喜好而定
4、粉丝换蟹黄面也可，做法相同，味道不一
