清蒸鳜鱼块

最近胃不好，所以每天都弄一些蒸菜吃。

用料  

清蒸鳜鱼块的做法  

1. 鳜鱼块洗净加少许盐，料酒，葱白抓匀腌制15分钟

2. 盘底铺胡萝卜片，摆上鱼块

3. 锅里水烧开放入鱼盘蒸8分钟取出，倒掉盘里的汁水，夹去葱姜，重新放适量姜片

4. 淋上蒸鱼豉油，重新放回锅里蒸3分钟

5. 撒葱花，浇少许热油

6. 开吃！