丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡

我的厨房又来了个新朋友—
丰圣珐琅瓷铁锅
高级的海松绿，
是我喜欢的高颜值厨具啊！

锅的材质是珐琅瓷，耐腐蚀性强。
不带任何化学涂层，就很安全健康～

锅子也不重，单手掂锅不是问题！
把手舒适度满分，隔热效果棒棒哒～

这款珐琅瓷铁锅，导热非常快。
不用买肥猪油来特意开锅哦！
这锅就是越用越好用～

用料  

丰圣珐琅瓷锅|鲍鱼焖鸡的做法  

1. 准备食材

2. 腌鸡肉30分钟：
   生抽，盐，糖，淀粉

3. 鲍鱼洗刷干净，横竖划三刀
   小火加热珐琅瓷铁锅，
   倒入油，鲍鱼两面煎上色。盛出备用

4. 全程中火慢煎鸡肉，
   煎至焦香出油，盛出备用
   

5. 珐琅瓷铁锅先爆香姜蒜，
   再加入红葱头炒香。
   接着倒入煎好的鸡肉，鲍鱼翻炒。
   沿锅边淋入料酒，增香。
   

6. 调味：鲍鱼汁，老抽。适量开水
   加盖转小火焖煮10分钟
   
   

7. 最后开盖，转大火翻炒稍微收汁即可！
   香葱，红辣椒点缀上桌～

8. 好锅在手，美食唾手可得
   味道绝了！
   超级惹味，口感一级棒，好吃的！