三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）
很喜欢焖锅类这种大杂烩菜式，蔬菜 肉类齐全又健康。之前经常去我们这门店吃，后来又自己借鉴厨友们的做法做过好几次，味道都非常好。这两天逛街发现门店关门了！明明挺火爆的啊，这下想吃只能自己动手做了😁 家里有什么用什么 用到的也是常见调料 ，非常好吃又快手，整理一下还是把菜谱发出来吧
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个个 |
| 大蒜 | 5，6瓣 |
| 冬瓜 | 半个 |
| 贝贝南瓜 | 1个 |
| 豌豆 | 适量 |
| 黑木耳 香菇，虫草花 | 适量 |
| 香葱 姜 | 少许 |
| 香肠 | 少许 |
| 油 盐 味极鲜 耗油 番茄沙司 现磨黑胡椒粉 花椒粉 黑胡椒酱 | 寻常调料 |
三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法
蔬菜切条或者块 用少许油盐 现磨黑胡椒 花椒粉腌制
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第2张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第2张")
鸡翅泡去血水 划刀 加葱姜丝 黑胡椒粉 花椒粉 味极鲜 少许油腌制半小时以上
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第3张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第3张")
泡发黑木耳 香菇 虫草花 待用
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第4张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第4张")
将锅底抹油 蔬菜铺底
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第5张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第5张")
码号鸡翅 香肠 香菇等 撒上豌豆粒
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第6张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第6张")
用一小碗倒两匙耗油 3匙味极鲜 一匙番茄沙司 2匙黑胡椒酱 搅拌均匀倒入食材内
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第7张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第7张")
中火15分钟焖至鸡翅上色，转中小火焖熟 全程大约用时25分钟到30分钟 真的很快手 吃的又健康 成品图 鲜香四溢
![三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第8张]( "三汁焖锅（家里有什么用什么 快手又好吃）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1关于蔬菜 我是取用家里有的蔬菜，建议加两种水大的蔬菜 比如我加的冬瓜 冬瓜在锅里的口感真是有肉的感觉 非常好 土豆 地瓜这样的淀粉高的口感绵软 建议加入哦 易熟的青菜要到快出锅时候再加入哦
2关于酱汁 为了突出快手又好吃的特点 我是用的家常调料 调料不拘泥于几汤匙 大家看的是个配比 根据你的菜量觉得少可以加加量
3关于锅 我用的塔吉锅 什么铸铁锅之类的都可以 关键就是密闭好 加热好 有不容易糊锅的锅具都可以 因为是不加水的哦
