卤煮汁

用料  

卤煮汁的做法  

1. 炒糖，小火慢慢炒！

2. 炒的冒泡之后，迅速加入开水！

3. 把花椒大料葱姜放入，放盐，稍微咸一点！

4. 开始煮肉！待肉煮好以后，把葱姜都捞出，大料可以重复使用！待下次再煮时，再从新熬糖加水！加入老汤，这样汤会越来越香！

小贴士

葱姜一定要捞出来，要不汤容易坏！下次再加水时必须再熬糖加水才可以！