新年卤煮

新年的下酒菜。用我买的特百惠南瓜锅480元，是不是很美价！！！

用料  

新年卤煮的做法  

1. 把要卤的肉飞水，加几片姜和料酒去腥。我卤了猪蹄，鸡爪，牛肉，鱼豆腐！

2. 用特百惠南瓜锅小火化冰糖为了肉上色。加入所有香料。

3. 把肉肉摆上去。

4. 加入一瓶啤酒，加入水末过肉。

5. 加入姜片，倒入所有调料。大火煮开小火500瓦慢炖1个半小时。

6. 浸泡一夜入味就可以配着品酒吃起来啦！

小贴士

我买的特百惠南瓜锅480元，是不是很美价！！！