火锅配菜

2019

国庆 周二才开始放假，节前休一天，正好阳光不明媚，可以吃火锅了

辣锅吃太多了，第一次整清淡的

6人小队
5种主打食材

1瓶白的，5瓶啤的，2大瓶饮料，一瓶酸奶

整起来

用料  

火锅配菜的做法  

1. 土豆削皮泡水，   香菇 (泡发)木耳

2. 芝士年糕，海带，茼蒿，菇

3. 娃娃菜     青菜    冬瓜                                      杏鲍菇   西兰花    各种丸子(菜市场称的)

4. 番茄 牛肉 小葱 生姜 陈皮 ——>锅底            另一半(肋排锅底，加生姜)                                     大火提前开煮15分钟，转中火持续煮😄

5. 牛肉和肋排吃完，可以继续吃海鲜锅          大虾🦐，一半烧熟手剥，另一半在火锅里煮

6. 大🦐吃完                                                           加入西兰花青口，娃娃菜  文蛤包肉，。       加入鸡翅，。                                                    最后手擀面条收尾，鲜美无比

7. 不收拾桌子，聊个45分钟歇歇，来点水果                          美滋滋

小贴士

锅底只放了生姜，些微盐(不用多，会越煮越咸)

我们算是吃的比较久的，不以狼吞虎咽 速战速决为目的

通常这份量的食材，8~9个人吃也是可以的