火锅锅底菜

和外面的锅底一样一样儿的！

用料  

火锅锅底菜的做法  

1. 虾挑虾线，洗净;洋芋刮皮，洗净，切块;魔芋，洗净，切块;芹菜，葱切段。

2. 倒油，多点！小火，放入虾，炸熟，捞出;洋芋炸熟，捞出;魔芋，变的硬点，捞出！

3. 虾油留一些，放入葱，姜，蒜，底料，小火翻炒，放入芹菜，然后把虾，土豆魔芋放入，放入一勺花椒，再放入手幹粉，炒，放入盐！再翻炒一分钟，搞定！？