红糖凉粉（火锅搭档）
用料
| 水 | 两碗 |
| 凉粉 | 四掌心那么多 |
| 黄冰糖 | 一块 |
| 红糖 | 四分之一碗 |
| 水（熬红糖） | 半碗 |
| 西瓜 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 山楂片 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
红糖凉粉（火锅搭档）的做法
锅里倒入两碗水和一块冰糖，如图所示。大火煮开，冰糖融化（家里没有冰糖的，可以用白砂糖）
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第2张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第2张")
一次大概掌心这么多，一共四掌心。（这样上图，是为了给身边没有电子秤的伙伴有个参考哈）
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第3张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第3张")
凉粉搅拌均匀，水煮开后，倒入碗里放凉。等冷却至常温时，放入冰箱冷藏室，记住盖盖子或者保鲜膜，以防水进入。
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第4张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第4张")
准备这么多红糖，红糖的量可以根据自己的喜好放。太少的话颜色就会淡一点，甜度也会减少。
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第5张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第5张")
小半碗水倒入锅里，等水开后，倒入红糖，红糖融化后，再转小火煮一会，熬开
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第6张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第6张")
煮好的红糖水，倒入碗里，放凉后再放入冰箱冷藏室。记住盖盖子或者盖保鲜膜，以防冰箱里的水滴入碗里。
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第7张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第7张")
将你喜欢的小配料准备好
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第8张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第8张")
大概一个半小时，凉粉已经成型，将凉粉和红糖水从冰箱取出，配料准备好
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第9张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第9张")
倒入红糖水和配料
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第10张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第10张")
搅拌均匀，最后撒上一点白芝麻，就完成啦！炎炎夏日，来一碗自制的红糖凉粉，好吃又卫生！赶快动手做起来吧！
![红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第11张]( "红糖凉粉（火锅搭档）的做法步骤图 第11张")
