简易版红烧鸡翅

我每次做菜都是随心所欲的，家里有啥用啥。

用料  

简易版红烧鸡翅的做法  

1. 材料：鸡中翅 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮
   没有可以少些佐料 我这次就少了挺多佐料的

2. 鸡中翅洗净改花刀 放入生抽和料酒腌制
   （有需要的可以焯水煮熟，我这次没焯水）

3. 起锅烧油 放入腌制好的鸡中翅 煎至两面金黄
   （选择焯水的可以先放冰糖炒一下糖色）

4. 起锅烧油 姜片 干辣椒爆香一下
   加入鸡中翅 生抽 老抽 耗油 八角等翻炒一下
   加入热水 刚好没过鸡中翅
   大火煮开 小火慢炖30分钟
   大火收汁就可以了

5. 红烧鸡翅✅