买了Cox家的牛肋肉。非常好吃
用料
红烧牛肋肉的做法
牛肋肉洗净泡出血水。入冷水煮至沸腾,稍微晃一晃。不用煮太久取出。
锅里先放少量油。放冰糖融化,倒入牛肉炒一下。放料和大葱、洋葱、老抽、生抽、黄豆酱。再放开水煮就行了。
我是放在砂锅里焖煮的。烧个一个半小时。肉很酥烂入味。
可以放萝卜或土豆。最后撒点葱花就行。
小贴士
不要放料酒。
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