超好吃的红烧牛肉

用料  

超好吃的红烧牛肉的做法  

1. 牛肉的部位很重要，我用的是Oyster blade,用牛腩也好吃，切块冷水入锅煮开，冲洗干净

2. 热锅不放油，放入牛肉干煸，直到有点焦黄，关火盛出

3. 材料准备好

4. 热锅冷油炒香姜蒜洋葱大料，转小火加入一大勺柱候酱，炒一下，加入牛肉，翻炒均匀。

5. 加点酱油，碎冰糖

6. 加开水，煮开了，盖上锅盖，转小火煮20分钟。20分钟之后尝一下咸淡。

7. 加入土豆，也可以加一点胡萝卜。如果味道如果味道淡的话，可以再加一点酱油，再煮10~15分钟。

8. 完成。

小贴士

每个炉灶火力不一样，注意根据自己家的调整水量，注意不要糊锅了。