红烧牛肉粉

这是一碗滋味浓郁的干拌粉，没这么多汤汤水水

用料  

红烧牛肉粉的做法  

1. 准备好配料

2. 牛肉焯水切小块

3. 锅底放油，下牛肉煸炒，炒得差不多时放入调料

4. 调入料酒、老抽、生抽、郫县豆瓣酱

5. 加少量水没过牛肉，移入高压锅压30分钟

6. 移到砂锅里，小火炖制

7. 汤汁变得浓郁

8. 煮米粉

9. 准备好葱姜香菜

10. 超级好吃😋

11. 一大碗不在话下😁

小贴士

如果喜欢汤多一点，加牛肉汤就可以了