红烧小牛肉

用料  

红烧小牛肉的做法  

1. 小牛肉焯水，晾干。同时准备葱姜蒜，洋葱，胡萝卜，西红柿切块。

2. 热油锅，牛肉炒变色，依次加入葱姜蒜，洋葱，胡萝卜，西红柿。加酱油和豆瓣酱炒香。

3. 加水，烧开，加香叶和八角，炖半个小时取出。牛肉小火炖三到四个小时。