嘴馋想吃红烧牛肉面啦~
用料
红烧牛肉超美味的做法
配料们~
牛肉冷水下锅加盐加料酒,焯水哟~
爆炒配料们
加入牛肉一起炒,变白色后,加豆瓣酱,加味极鲜和生抽~我大概生抽味极鲜各加了两勺,再加入一勺料酒
最后加入一勺老抽上色,放入一块红糖,然后放到紫砂锅,加开水没过牛肉,炖煮4小时哟~
加芝麻辣油出锅囖
嘿嘿被牛肉全部覆盖的🍜🍜🍜
小贴士
我比较喜欢用粗红糖做红烧味,感觉比白糖冰糖效果更好,红烧牛肉的肉要选牛筋较多的,这样口感更棒哦
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