🦑红烧🥚

用料  

🦑红烧🥚的做法  

1. 把小乌贼清洗干净，鹌鹑蛋煮好剥壳备用

2. 锅里稍微多倒一些油，下油锅炸蛋，咋至金黄色出锅

3. 炸过蛋的油有点多，倒一点出来，留底油放入蒜泥，姜末，爆香放入小乌贼，翻炒几下

4. 然后放入鹌鹑蛋，美味鲜，料酒，八角，小辣椒，糖，放一点水，大火烧开，然后小火烧一会儿，入味一点，最后大火收汁

5. 装盘 撒上香菜或者葱花点缀一下 👌