用料
麻辣红烧猪蹄的做法
猪蹄洗净放热水里加料酒或者白酒煮一下,去除浮沫,再冲洗干净!油锅放油和冰糖,等糖融化,加入猪蹄,小心别被溅到,加入酱油生抽耗油,不停翻炒,炒至焦黄色,砂锅里放水,和全部香料!水开后,把炒好的猪蹄和汤一起煮至一个小时以上。。。
注意砂锅水开后,小中火慢炖,味道不错哦,已经成功好多次了!😋
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