红烧鹅腿

加油小吃货一枚，由于小吃货嘴巴比较叼，为娘只能发奋图强研究如何做美食

用料  

红烧鹅腿的做法  

1. 锅烧干倒少许油进去冰糖一并放入待冰糖溶化，把鹅肉下锅翻炒（鹅肉下锅转至小火）至金黄色

2. 加入红酒，黄酒继续翻炒片刻让酒完全进入到鹅肉内

3. 加入酱油，生抽，大葱，生姜，大蒜继续翻炒片刻

4. 加入水适量（没过鹅肉）沸水大火煮开转中小火，1.5h小时后转大火收汁