干锅猪板筋，超下饭，近期的最爱

看到群里团购干锅猪板筋，口水直流，然后决定自己做～太优秀了我

用料  

干锅猪板筋，超下饭，近期的最爱的做法  

1. 板筋切丝，加嫩肉粉（可以多加一点），生抽少许，料酒一点点，我还喜欢加一点花椒面，搅拌均匀，然后加菜油搅拌，腌制备用

2. 土豆切块炸金黄，辣椒，姜蒜，芹菜，切好备用

3. 倒入菜油(多一点)，加入花椒炒香，放入少许豆瓣酱，如果能吃辣可以再加入点糍粑辣椒，放入姜蒜，辣椒，几个泡椒

4. 放板筋大火翻炒，变色了倒入芹菜，翻炒片刻即可出锅

5. 炸好的土豆放在锅里垫底，底下还可以再放些蔬菜，撒点盐，然后将炒好的板筋到进来就好啦

6. 太香啦，上图是不加糍粑辣椒的成品，菜谱封面是加了糍粑辣椒的，都很好吃
   大家按自己的口味酌情放配菜和调料