土豆削皮切片
葱蒜切块,可以准备少许猪肉
锅内加油,放入土豆片,炸到外酥里嫩,捞出备用
锅内加少量油,倒入蒜末和猪肉,再加入一勺豆瓣酱,翻炒出香味
倒入土豆片和少许开水,翻炒均匀
翻炒到水分煸干,撒上葱花,出锅!
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