孜然山药

用料  

孜然山药的做法  

1. 铁棍山药2根，切滚刀块。

2. 油烧热到插根筷子冒泡泡的程度，调制微火，放山药块慢慢炸。炸软炸透，可以用筷子戳戳看。

3. 孜然粉加蘸水，蘸水不是水，是这种调料的名字。

4. 拌匀即可。是不是很简单！