关于宵夜,我只爱烧烤。关于烧烤,我只钟情于脆骨。今天逛菜市场看到有新鲜的脆骨。毫不犹豫全部打包带走。这个味道真的很棒!
用料
青椒孜然炒脆骨的做法
脆骨洗赶紧,切成小块,最好薄一点。锅里放油,把脆骨放锅里炒焦一下,放点盐。然后装出来备用。
锅里再放油,放入切碎得青椒,大蒜子,盐,酱油。炒香!断生以后放入脆骨,一直翻炒,出锅前放孜然。一定要把孜然炒香,再放点生抽。出锅前沿锅边放点料酒。。。
超级简单吧。。。
好吃!!!
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