孜然吮指煎鸡翅

用料  

孜然吮指煎鸡翅的做法  

1. 因为前天买回来忘记煮。一开始我就洗干净，鸡翅就放在冷藏，今天就拿出来解解冻。                        鸡翅买回来清洗干净，然后用锅烧开水把鸡翅放进去焯一下，捞出来。第一步把鸡翅对半剪开。

2. 第二步：放适量的孜然粉、白胡椒粉、生抽撩匀。这个方法是很快入味的！冷静十分钟，十分钟后加入适量的油，生粉包裹表皮，再撩匀！

3. 第三步：锅里放入适量的油，有皮的那面朝下，就不要动它了，盖上盖子焖一会，焖到底下那层皮变黄，就可以翻面再煎了！两面都煎好了，就翻炒几下。喜欢的就可以加上1-2勺蜂蜜，也可以不放的，个人喜欢。再撒上一下白芝麻。就可以出锅了。