酒香浓郁的五香花生米
手残党也没问题,无敌简易的做法,不用一滴油,十分钟快手菜,当零食吃,酱香味配上酒香,根本停不下来,跟老爸学来的,分享给大家~~
用料
啤酒 | 1罐 |
花生米 | 150克 |
八角 | 3个 |
大料 | 适量 |
姜 | 2片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
干辣椒 | 按个人口味,可不放 |
酒香浓郁的五香花生米的做法
花生米洗净。
把所有调料放入锅中,图中不全,还有姜片哦!
先倒入啤酒,然后把生抽、老抽、蚝油都加进去,注意别弄咸了,大火开始炖。
开锅后转中火,炖十分钟左右即可,不用太长时间,花生太烂了也不好吃,个人喜欢偏脆些的口感。
收汤时候注意翻炒,别糊了锅哦!
出锅啦!可以放置一会儿,让表面变干,酱香味加上酒香味,回味无限~吃上就停不下来!