香卤豆腐干

小零嘴，伴茶佐酒好搭档

用料  

香卤豆腐干的做法  

1. 白豆腐干切片，略厚一点儿

2. 不沾锅热油，将豆腐干两面煎金黄

3. 小锅加水，大料一个，冰糖，盐，酱油或红烧酱油或自己喜欢的各种卤汁（如果卤汁够咸也可以不用加盐）。大火烧开，咕嘟一会儿，收汁。注意别糊锅

4. 取出摆开晾凉

5. 撒上芝麻，没有也无所谓，开吃！

小贴士

省去油煎也可以，但好像还是煎过的更好吃