酸酸甜甜芒果虾🦐

海鲜与甜甜的芒果搭配起来，味道真的很棒。快来跟我一起学做这道菜吧~一起接受味蕾的挑战！

用料  

酸酸甜甜芒果虾🦐的做法  

1. 准备一个芒果洗净备用

2. 准备好熟玉米粒和青豆分开放好备用

3. 准备如上食材及调料

4. 虾解冻洗净

5. 虾剥壳☞取虾仁☞去虾线☞放入料酒5ml盐2g姜丝适量☞搅拌一下腌制15分钟

6. 在腌制虾得期间，将芒果去皮切块儿。大块儿的芒果放入另外一个容器中备用。不规则的或者小块儿放入榨汁机，倒入备好的淡奶油，适量糖搅拌。（如果芒果本身就很甜可以不用放糖。）

7. 得到芒果酱和大块儿芒果。

8. 热锅凉油，先下青豆爆香。去除青豆的腥味。

9. 再下玉米粒翻炒。

10. 最后放入腌制好的虾仁。

11. 翻炒到虾仁颜色变红，倒入椰浆。轻轻搅拌。开小火慢慢收汁。

12. 收汁到稍微浓稠的时候，倒入椰浆。依旧小火收汁。知道虾仁用筷子夹起来能够挂住酱汁为止。此时放入之前切好的大块儿芒果，翻拌几下就可以出锅了，记得温柔一些哦~💙

13. 装盘💙

14. いただきます~🙏🏻

小贴士

①  椰浆不能用椰汁代替。否则就失去了灵魂😂😂
②  没有榨汁机可以将芒果切碎加奶油手动搅拌。