清淡营养-萝卜排骨汤

用料  

清淡营养-萝卜排骨汤的做法  

1. 排骨洗净，冷水入锅。

2. 加4个姜片，2片香叶，焯水，滤去浮沫，捞出排骨备用。

3. 第二步同时砂锅里放几段大葱，2-4个姜片，烧开。

4. 焯好的排骨放入滚水中，大火烧开后转小火慢炖。因为是砂锅，所以小火时候锅里也是沸腾的状态呢。15-20分钟后放约5克盐，可根据自己口味适当调整，青萝卜去皮切块放进锅内继续炖。

5. 再炖30分钟左右就可以品尝美味的排骨汤啦！（喜欢软烂口感的可以多炖一下。重口味的也可以加生抽和小葱提味。）