鲜虾咖喱鸡

用料  

鲜虾咖喱鸡的做法  

1. 鸡腿去骨切成小块，用盐、红酒、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制10分钟

2. 鲜虾洗净用牙签挑去虾线，土豆、胡萝卜、丝瓜去皮切丁、洋葱切丁

3. 起油锅，油温升至6成热时，放入洋葱爆香，再放入鸡腿肉、胡萝卜划散炒至鸡肉变色加适量水大火烧开转小火加盖煮10分钟

4. 放入土豆丁和豌豆煮5分钟，再放入咖喱块、丝瓜丁、鲜虾煮5分钟，根据个人口味加入适量的盐、味精调味即可

5. 盛一碗香喷喷的米饭，再浇入做好的鲜虾咖喱鸡，轻轻拌匀，就可以尽情的享受没味了